En esta obra se detalla una serie de estudios que hacen reflexionar al lector sobre la sabiduría que existía en el Imperio de los Incas de la hoja sagrada. Se menciona, por ejemplo, ciertas tradiciones que tenían los incas, así como el culto que brindaban a sus muertos.

La búsqueda del secreto químico de la coca ha fascinado a los investigadores durante años. ¿Qué sustancia secreta es la que provee tanta chispa y energía al hombre? Cuando el doctor Albert Niemann, en la Alemania de 1850, descubre un alcaloide que llama cocaína, la ciencia le atribuye las propiedades ocultas y el campo científico concentra sus investigaciones en este alcaloide. Hasta el momento se han encontrado 13 alcaloides más en los estudios de la Universidad de Harvard, mientras que el doctor Evans ha encontrado 18 en sus estudios.

En los últimos cien años, el hombre ha buscado imponerse a la naturaleza y ha trastocado sus hábitos alimenticios de una manera nunca vista en la historia. Las consecuencias son evidentes. Ante este panorama, la nutrición inteligente propone la armonía con los modernos desafíos del planeta y, además, un camino y una ciencia para la evolución del alma.

Más allá de cómo solucionar problemas de colesterol, glucosa y ácido úrico, Sacha Barrio Healey enseña cómo crear un cuerpo en óptimas condiciones para la felicidad y el crecimiento espiritual. Así, se expone cómo y cuáles son los alimentos para convocar un estado de conciencia despierto, ecuánime y alegre. Para ello, explica las propiedades de alimentos de alto poder medicinal, la manera de combinarlos y métodos más efectivos para la desintoxicación del hígado, el colon y la sangre.

¿Es verdad que el sol hace tanto daño? ¿Cómo mantener la sangre limpia? ¿Qué efecto tienen los sabores sobre la salud? ¿Qué ocurre con el calcio cuando no tomamos leche? El libro derrumba mitos, da consejos y recetas gastronómicas para hacer en casa. Al leer, entenderemos el poderoso vínculo entre las emociones, la naturaleza del ser humano, la dieta y el planeta en que vivimos. La nutición inteligente ha logrado enlazar la tecnología moderna de la alimientación y el conocimento ancestral.